Cremiger Joghurt, erfrischender Kefir, würziger Käse – die Milch macht’s! Wie werden die leckeren Milchprodukte hergestellt? Welche Verarbeitungsschritte sind beispielsweise erforderlich, um Sahne zu erzeugen? Was ist der Unterschied zwischen normalem Käse und Rohmilchkäse? Antwort findet der Wissensdurstige in der virtuellen Molkerei. Hier kann man den Weg von der Rohmilch bis zum fertigen Produkt Schritt für Schritt durchspielen. ...
Ob wir sitzen, gehen oder stehen, träumen oder angestrengt nachdenken - immer verbrauchen wir Nährstoffe. Auch jetzt gerade verbrauchst du Nährstoffe, wenn du diesen Text liest und zu verstehen versuchst. Auge und Gehirn arbeiten nicht zum Nulltarif. „Das Gehirn dampft" ist eine umgangssprachliche Redewendung, die sehr gut zum Ausdruck bringt, dass beim Denken Energie verbraucht wird. Bereitgestellt wird diese Energie in komplexen Stoffwechselvorgängen, die unter dem Begriff Zellatmung zusammengefasst werden. In der interaktiven Animation kann der Prozess der Zellatmung auf spannende und zugleich originelle Weise erkundet werden. ...
Bei einer Filmvorführung erleben wir bewegte Bilder. Und das, obwohl ein Film aus zahlreichen Einzelbildern besteht. Nehmen wir den Filmstreifen dagegen in die Hand und betrachten ihn, sehen wir nur diese Einzelbilder und keine Bewegung. Wie ist das zu erklären? Hinweise liefert die interaktive Animation!
Bei HIV positiven Menschen versucht man mit Aidsmedikamenten die Vermehrung der Viren zu stoppen. Eine vereinfachte Animation zeigt, wie verschiedene Medikamente den Lebenszyklus der HI-Viren in unterschiedlichen Stadien sabotieren.
Hm, Erdbeeren! Rot, saftig und so gesund! Doch die süße Versuchung bleibt nicht bei allen Menschen ohne Folgen. Vater reagiert auf Erdbeeren allergisch. Es juckt ihn schon, wenn er nur daran denkt. Die interaktive Animation zeigt, was im Körper eines Allergikers geschieht.
Wir tragen sie mitten im Gesicht: unsere Nase. Und so herausragend wie diese Position, so wichtig das Organ. Die Nase prägt entscheidend das Aussehen, durch sie strömt unsere Atemluft. Und sie erfüllt - auf den ersten Blick fast nebensächlich - die Rolle einer Empfangsstation für Gerüche. Damit entscheidet die Nase jedoch oft über etwas ganz Wesentliches: Ob es sich an einem Ort zu bleiben lohnt oder ob Flucht angesagt ist. Den anatomischen Aufbau der Nase lässt sich in der Interaktivität erforschen!
Alarm! Nach dieser Meldung verbleiben dem Steuermann nur wenige Sekunden, um das U-Boot auf Tauchkurs zu schicken und sich in den Tiefen des Meeres vor dem feindlichen Kriegsschiff zu verbergen. Doch wie gelingt dieses schnelle Manöver? Das lässt sich in der interaktiven U-Boot-Animation erforschen!
Wachtürme aus Beton, Signalzäune, Sperrgräben, Todesstreifen – ein Szenario, das für uns kaum vorstellbar ist, war noch vor wenigen Jahrzehnten für viele Menschen bitterer Alltag. Wie genau die Wachanlagen der Berliner Mauer in den 70er Jahren aufgebaut waren, kann man hier interaktiv erleben.
Ein idyllisch-verträumter See am Waldesrand: Hier scheint die Natur noch in Ordnung zu sein ... Doch plötzlich fährt ein Lastwagen vor und leitet Abwässer in den See! Welche Folgen diese unkontrollierte Phosphor- und Stickstoffzufuhr für das biologische Gleichgewicht des Sees hat, kann hier interaktiv erkundet werden.
Eine solch spritzig-nasse Erfahrung hat sicher schon jeder einmal erlebt: Beim schnellen Öffnen einer Mineralwasserflasche sprudelt einem die Flüssigkeit regelrecht entgegen. Die Flasche steht unter starkem Druck. Sobald der in der Flasche herrschende Überdruck durch das Öffnen auf den normalen Luftdruck abfällt, perlt ein Teil des in der Flüssigkeit gelösten Gases, die Kohlensäure, aus. In der interaktiven Animation lässt sich dieses Phänomen erforschen!
Als der Entdecker und Namensgeber der Strahlung, Wilhelm Conrad Röntgen, zum ersten Mal eine Aufnahme vom Skelett eines lebenden Menschen zeigte, reagierten die Wissenschaftler mit absoluter Verblüffung: Sie wollten es nicht glauben! Erst nach skeptischer Prüfung brach große Euphorie aus. Laien staunten und gruselten sich, die Ärzte freuten sich auf völlig neue Einsichten in den Menschen. Kurz: Die Entdeckung der Röntgenstrahlung war eine echte Sensation! Doch wie werden Röntgenstrahlen erzeugt? Das lässt sich hier erproben - im interaktiven Teilchenmodell zur Bremsstrahlung und zur charakteristischen Strahlung.
Man kennt dieses Phänomen aus der Fotografie: Das Motiv ist eindrucksvoll, die Bildkomposition perfekt - doch das Resultat ist dennoch enttäuschend. Störende Farbsäume befinden sich an der Kante des Bildmotivs, das Foto wirkt unscharf. Wie lässt sich ein solcher Fehler physikalisch erklären? Die interaktive Animation zur chromatischen Aberration veranschaulicht die Problematik.