zum Inhalt.
zur Hauptnavigation.

Inhalt

Filminhalt: La gastronomie

In dieser Folge von "Alors demande" ist Jonas Modin in der Hauptstadt der Gourmets unterwegs: Lyon. Hier will er herausfinden, was die Gastronomie für die Franzosen bedeutet. Ist es nur etwas für die Reichen, eine Art Kunst oder etwas ganz Alltägliches, also einfach gutes Essen? Er besucht das Institut Paul Bocuse, eine bekannte Schule, in der man die verschiedenen Gastronomieberufe erlernen kann. Die 15-jährige Aurore lädt Jonas zu sich ein, um ihm zu zeigen, wie man zuhause kocht.

La gastronomie

Kapitelübersicht:

Ihr Webbrowser kann dieses Video nicht abspielen.

Bitte nutzen Sie einen modernen Webbrowser, z.B. Mozilla Firefox.

Was bedeutet "Gastronomie" für dich?

00:00 – 02:17

Jonas befragt einige Leute auf der Straße nach ihrer Meinung zur gehobenen Küche. Sind die Franzosen dafür zu Recht berühmt?

Ihr Webbrowser kann dieses Video nicht abspielen.

Bitte nutzen Sie einen modernen Webbrowser, z.B. Mozilla Firefox.

Zu Besuch in Paul Bocuses Kochschule

02:17 – 05:10

Im "Institut Paul Bocuse" zeigt Olivia, wie man professionell den Tisch deckt. Ohne weiße Handschuhe geht dabei nichts.

Ihr Webbrowser kann dieses Video nicht abspielen.

Bitte nutzen Sie einen modernen Webbrowser, z.B. Mozilla Firefox.

Geht ihr oft ins Restaurant?

05:10 – 05:38

Zu besonderen Anlässen gehen auch französische Jugendliche in teure Restaurants – zum Beispiel zu Geburtstagen.

Ihr Webbrowser kann dieses Video nicht abspielen.

Bitte nutzen Sie einen modernen Webbrowser, z.B. Mozilla Firefox.

Zuhause kochen mit Aurore

05:38 – Ende

Jonas' Freundin Aurore zeigt ihm, dass Gastronomie nicht teuer sein muss: Die beiden kochen zu Hause ein viergängiges Menü.