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Sendung: In der Sonne brutzeln

Sonnenstrahlen können sehr heiß sein, aber sind sie auch heiß genug zum Kochen? Aus vielen kreisförmig angeordneten Spiegeln bauen wir einen Solarkocher. Mit den Spiegeln bündeln wir die Sonnenstrahlen auf den Boden einer Bratpfanne. Ein Drei-Gänge-Menu soll gezaubert werden: Suppe, Gemüse und als Hauptgang ausgerechnet Steak! Um das zu braten, braucht man große Hitze und... Fingerspitzengefühl. Unser Chefkoch hat noch nie mit Sonnenlicht gekocht. Ob ihm das Debüt gelingt?

In der Sonne brutzeln

Kapitelübersicht:

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Sonnenstrahlen bündeln – Hitze erzeugen

00:00 – 02:51

Mit einem Spiegel können wir Sonnenlicht einfangen und auf einen Fleck reflektieren. Je mehr Spiegel wir verwenden, desto stärker können wir die Sonnenstrahlen auf diesen Fleck bündeln und so Hitze erzeugen. Ob die Hitze wohl zum Kochen ausreicht? Wir bauen einen Solarkocher aus 120 Spiegeln und probieren es einfach aus!

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Den Brennpunkt nutzen

02:51 – 03:59

Die kreisförmig angeordneten Spiegel werfen das Licht auf einen gemeinsamen Brennpunkt. Genau dort installieren wir eine Pfanne auf einem schwenkbaren Gestell. Die reflektierten Sonnenstrahlen sollen den Pfannenboden erhitzen. Schließlich will unser Chefkoch ein 3-Gänge-Menü kochen.

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Erster und zweiter Gang – leichtes Spiel

03:59 – 05:35

Als erstes steht Gemüsecrèmesuppe auf dem Plan. Das klappt problemlos. Als nächstes folgt gedünstetes Gemüse. Doch die Sonne wandert und erhitzt die Pfanne nicht mehr! Zum Glück lässt sich unser mobiler Kocher umstellen. So gelingt auch der zweite Gang.

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Herausforderung Steak!

05:35 – Ende

Zur Krönung des Ganzen kommt jetzt ein Steak in die Pfanne. Doch nach fünf Minuten hat sich wenig getan. Die Pfanne ist wohl nicht heiß genug: Mehr Spiegel sind nötig, damit mehr Licht gebündelt wird. Also rüsten wir den Solar-Kocher auf! 500 Spiegel bündeln jetzt das Sonnenlicht. Und das reicht schließlich aus, um unser Steak zu brutzeln.

  • Externer LinkKochen mit Sonnenlicht?

    Kurzbeitrag aus dieser Sendung - auch direkt zu finden auf der Planet Schule-Website frage-trifft-antwort.de