In dieser Folge geht es um einen Supermarkt, der fast keine Lebensmittel wegwerfen muss – wie geht das? Weiteres Thema: alte Apfelsorten - warum vertragen Allergiker sie viel besser als die Standard-Supermarktäpfel?
Bei Mai Thi gibt es heute aber nicht nur Alltagswissen, sondern auch das Rezept, wie die ganze Welt satt werden kann, ohne die Erde auszubeuten – mit der Planetary Health Diet!