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(Bewegte Musik)
Vancouver, drittgrößte Stadt Kanadas,
ganz im Südwesten des Landes gelegen,
in der Provinz British Columbia.
Das Stadtzentrum ist auf drei Seiten von Wasser umgeben
und über Brücken oder per Boot erreichbar.
(Belebte Musik)
Vancouver ist eine der am dichtesten besiedelten Städte Nordamerikas.
Und doch ist es eine grüne Stadt, mit über 200 Parks.
Hier wurde 1971 die Umwelt- organisation Greenpeace gegründet.
Vancouver gilt als Nordamerikas umweltfreundlichste Großstadt.
650.000 Menschen wohnen in der Stadt,
2,5 Millionen im Einzugsgebiet.
Für die Hälfte ist Englisch nicht die Muttersprache,
und jeder Dritte hat chinesische Vorfahren.
Zu Vancouvers beliebtesten Restaurants gehört das "Bao Bei".
Ab 17 Uhr 30 ist es immer voll besetzt.
(Rhythmische Musik)
Tannis Ling nennt ihr Lokal eine "chinesische Brasserie".
Ihre Speisen nehmen Elemente der französischen Küche auf,
sind aber im Kern chinesisch.
(Stimmengewirr, rhythmische Musik)
Tannis ist Gastronomin mit Leib und Seele.
Für ihre chinesischen Eltern war es nicht leicht, das zu akzeptieren.
Ich ging nie gerne zur Schule, hatte keine Ambitionen.
Meine Mutter ist Zahnärztin, mein Vater Architekt,
beides kam für mich nicht in Frage.
Aus Trotz sagte ich: "Ich werde Barkeeperin!"
Und so kam es dann.
(Rhythmische Musik)
Nach zehn Jahren hinter dem Tresen dann der Sprung ins kalte Wasser:
Tannis Ling eröffnete ihr eigenes Restaurant.
Es war schon riskant. Was mich aber nicht schreckte,
weil ich mich in der Gastronomie seit zehn Jahren auskannte.
Meinen Eltern, meinen Freunden, den Nachbarn schien es gewagt,
ein Restaurant in dieser Gegend zu eröffnen,
die heruntergekommen war und nicht gerade zentral.
Niemanden zog es damals nach Chinatown.
Die große Einwanderungswelle aus China begann
Ende des 19. Jahrhunderts.
Viele Chinesen arbeiteten als Goldgräber.
Später wurden für den Eisenbahnbau billige Arbeitskräfte benötigt.
Ende des 20. Jahrhunderts kamen dann vor allem Auswanderer aus Hong Kong.
Inzwischen lassen sich Neuzuwanderer nicht mehr in Chinatown nieder,
sondern in den Vororten, wo es mehr Platz gibt.
(Fernöstliche Musik)
Ich fand es schon als Kind spannend.
Damals boomte Chinatown.
Es war laut und roch an jeder Ecke anders.
In Vancouver gibt es fast genauso viele Menschen
mit asiatischen Wurzeln wie Menschen mit europäischen Vorfahren.
In Vancouver treffen sehr viele asiatische Kulturen aufeinander.
Man sieht viele gemischte Paare, viele Mischlingskinder,
und in 100 Jahren sehen alle wohl ziemlich gleich aus,
weil die Leute zu einem einzigen Schoko-Vanille-Milchshake
verschmelzen werden.
Ich finde das ziemlich cool,
so eine völlige Vermischung der Kulturen.
Zusammen mit ihrem Chefkoch hat Tannis ein Gericht entwickelt,
das Elemente der asiatischen und der europäischen Küche kombiniert.
Wir wollten beide ein Rindertatar anbieten,
aber statt Gurken nehmen wir chinesischen Senf
und statt Salz Sojasauce.
Ein klassisches französisches Gericht, mit pikanten Elementen
aus der chinesischen Küche als Kontrast.
Tannis Kreationen kommen gut an.
An manchen Abenden stehen die Leute Schlange bis auf die Straße.
Vancouver existiert als Stadt erst seit 1886.
Kanadische Ureinwohner, die First Nations,
siedeln hier schon seit vielen tausend Jahren.
Shawn Hunt gehört zum Stamm der "Heiltsuk".
Er ist Bildhauer und Maler.
Er ist bekannt für seine klaren Linien und fließenden Formen,
die sich ständig verwandeln.
Shawn ist in Vancouver geboren und stammt aus einer Künstlerfamilie.
Mein Vater hat mir schon sehr früh
das Schnitzen und Gestalten beigebracht.
Dadurch ist mir unsere Kultur sehr vertraut
und ich bediene mich ihrer Ikonographie,
aber ich habe sie modernisiert.
(Idyllische Musik)
Shawn hatte sein Atelier lange Zeit mitten in der Stadt.
Doch dann kehrte er dorthin zurück, wo seine Vorfahren lebten,
an die Sunshine Coast.
Eine Küste, rund 30 Kilometer Luftlinie von Vancouver entfernt,
die nur mit der Fähre zu erreichen ist.
(Nachdenkliche Musik)
Viele wollen hier leben oder Urlaub machen,
die Schönheit der Gegend genießen.
Wir aber stammen von hier,
mein Volk lebt hier seit über 10.000 Jahren.
Wir versuchen nicht, die Natur zu beherrschen,
wir wollen mit ihr leben, in Harmonie mit ihr.
(Entfernter Verkehrslärm, entspannte Musik)
Abseits der Hektik der Großstadt hat Shawn
zusammen mit seiner Frau Kate einen Ort gefunden,
an dem er sich auf das Wesentliche konzentrieren kann.
Wie europäische Einwanderer über lange Zeit
mit den Ureinwohnern umgingen,
gehört zu den dunkelsten Kapiteln der kanadischen Geschichte.
Die Ureinwohner sollten ihre Sprache und Kultur aufgeben
und sich dem modernen, weißen Kanada anpassen.
Ich bin ein Heiltsuk,
aber meine Mutter stammt aus Schottland.
Ich trage also beide Kulturen in mir.
In diesem Kunstprojekt schnitzt Shawn Totempfähle,
zerlegt sie und setzt die Teile neu zusammen.
Es entstehen Skulpturen, denen man ansehen kann,
wie es den Ureinwohnern ergangen ist.
Die Europäer kamen und schrieben den Ureinwohnern vor,
sich gefälligst europäisch zu verhalten.
Indem ich die Totempfähle zerstückle,
spiegele ich gewissermaßen wider,
was unser Volk erlitten hat
und wie unsere Kultur und unsere Geschichte zerstückelt wurde.
Ich nehme also traditionelle Kunstwerke
und baue sie neu zusammen, für europäische Augen.
Ich habe gemerkt,
dass es ein Riesenvorteil ist, Kunst machen zu können,
die interessant ist und beide Seiten anspricht.
So kann ich Schranken überwinden
und zwischen beiden Kulturen als Brücke fungieren.
(Beschwingte Musik)
In der gesellschaftlichen Vielfalt von Vancouver
spielen Sikhs aus dem Punjab eine wichtige Rolle.
Rund 100.000 Mitglieder dieser Religionsgemeinschaft
leben im Einzugsgebiet der Stadt.
Es ist die größte Ansiedlung von Sikhs außerhalb Indiens.
Charnjit Dhadda ist einer von ihnen.
Er transportiert Waren durch ganz Westkanada.
In Vancouver gibt es ziemlich gute Autofahrer,
vielleicht sogar die besten der Welt.
Ihr Fahrstil ist weder lässig noch aggressiv oder gefährlich,
sondern entschlossen. Sehr professionell!
Charnjit ist auch nach Feierabend auf der Straße anzutreffen.
Er war 15, als er mit seinen Eltern aus dem Punjab nach Vancouver kam.
In Indien waren turbantragende Sikhs auf Motorrädern selbstverständlich.
Hier in Kanada sah ich dann einige Landsleute,
die mit Turban unterwegs waren.
Da beschloss ich, den Führerschein zu machen.
Im Club bin ich nun seit zehn Jahren.
Zweimal pro Woche trifft sich der "Sikh Motorradclub"
zu Touren rund um Vancouver.
Der Turban ist ein Zeichen ihrer Religionszugehörigkeit.
Die Mitglieder des Clubs haben erreicht,
dass Sikhs in British Columbia keinen Helm tragen müssen.
Der Club hat 120 Mitglieder.
Sie setzen sich für sicheres Motorradfahren ein.
Die Lederkluft verpflichtet zu anständigem Verhalten.
Rowdytum ist verpönt.
Wir sind keine harten Jungs, die nur in der Gegend rumfahren.
Wir wollen zeigen, dass wir gute Leute sind, gute Nachbarn.
Kanada hat uns mit offenen Armen empfangen,
da wollen wir der Gemeinschaft auch etwas zurückgeben.
Die Biker nehmen ihre Bürgerpflichten ernst:
Auf einer Spendenfahrt quer durch Kanada
sammelten sie 100.000 Dollar für krebskranke Kinder.
Thank you very much.
Musik aus den Boxen gehört bei den Ausflügen dazu:
Bhangra, Musik aus dem Punjab.
(Rhythmische indische Musik)
Ein Kumpel kam eines Tages und sagte:
"Du hast eine gute Stimme, warum nimmst du nicht einen Song auf?"
Das hab ich gemacht, allen gefiel's
und seitdem gehe ich einmal pro Jahr ins Studio.
(Kraftvolle Musik)
(Rapmusik)
Charnjit hat es mit seinen Songs und Musikvideos
zu einer gewissen Berühmtheit gebracht.
Um richtig bekannt zu werden, müsste er in Indien auf Tournee gehen.
Aber dann hätte er keine Zeit mehr für Familie und Motorradfahren.
(Ruhige Musik)
Vancouver ist eine der bedeutendsten Filmstädte in Nordamerika.
Rund 50 Produktionen werden permanent gleichzeitig gedreht.
Serien wie "Supergirl" oder Kinoproduktionen wie "X-Men".
Im "Hollywood des Nordens" entstanden in den letzten Jahren
Tausende spezialisierte Jobs.
Three, two, one, go.
Maja und Jeff Aro sind Stuntleute.
Gemeinsam erarbeiten sie die Bewegungsabläufe für ihre Szenen.
Ich war schon öfter eine Fee oder so ein Fabelwesen.
Wenn man herumfliegt wie Peter Pan, sind immer Seile im Spiel.
Die Stuntszenen müssen bis zum Dreh perfekt eingeübt sein.
Unser Wohnzimmer ist unsere Turnhalle.
Gestaltet nach der Kampfsportarena aus "Matrix"
und dem Wohnzimmer von "Lara Croft", mit Schienen an der Decke,
an denen sie immer ihr Bungee-Ballett macht.
Wir haben das Filmen entlehnt, die wir lieben.
Das ist ein "Face off", weil ich das Gesicht
erst im allerletzten Moment nach vorne drehe.
In dieser Szene tritt mir jemand in den Magen
und ich werde gegen die Wand geschleudert.
Go!
Set? - Set.
Ready and three, two, one, go.
Kratzer, Schnitte, Prellungen ― das gehört zum Job.
Aber je nach Zahl der Einstellungen muss ich eine Szene
beim Dreh entsprechend oft wieder- holen und zwar gegen eine Wand.
Ich muss aufpassen, mich nicht zu verletzen.
(Ruhige Musik)
Auch das Dach des Hauses wird zum Training genutzt.
Es ist begehbar und hat mehrere Ebenen.
(Liebliche Musik)
Hinten, wo mein Auto parkt,
befindet sich ein über vier Meter breiter Graben.
Da kann man drüberspringen.
(Elektrische Musik)
Früher ist Maja Skirennen gefahren.
Heute erhält sie mit Mountainbiken ihre Kondition.
Was ich an Vancouver so liebe, ist,
dass man so viel draußen unternehmen kann.
Zum Beispiel eine Radtour im Gebirge direkt an der Küste.
Oben hast du eine herrliche Aussicht
und die rasante Abfahrt endet mitten in der Stadt.
Das ist schon einzigartig.
(Bewegte Musik)
SWR 2018