Untertitel: WDR mediagroup digital GmbH im Auftrag des WDR
Für die einen ein bestialischer Gestank.
Für andere ein herrlicher Duft.
Das Geruchsempfinden ist verschieden.
So vielfältig wie die Riechapparate.
Musik
Nasen gibt es in endlosen Variationen.
Doch entscheidend ist, was hinter ihnen steckt.
Für viele Tiere ist Riechen der wichtigste Sinn.
Tierlaute
Und auch unser Alltag wird mehr von Gerüchen bestimmt,
als uns bewusst ist.
Nichts als reine, klare Landluft scheint über dem Dorf zu liegen.
Doch bei näherer Betrachtung lauern überall Duftstoffe.
Wobei Spürhündin Kelly dafür einen ganz anderen Riecher hat
als Zollbeamtin Angelika.
Während sich die beiden für die Spätschicht fertigmachen,
brutzelt bei den Vermietern schon das Mittagessen in der Pfanne.
Bratwurstaroma zieht durch das Haus.
Verschiedene Moleküle aus Fett, Wasserdampf und Fleisch steigen auf
und vereinigen sich zu einem Potpourri aus Duftstoffen,
das wir als Bratwurst registrieren.
Dass wir bestimmte Gerüche als angenehm und andere als abstoßend
empfinden, ist von Vorteil für unsere Gesundheit.
Die Nase hilft uns, Verdorbenes von Essbarem zu unterscheiden.
Und sie warnt uns vor potenziellen Krankheitserregern.
Komm her.
Und dann nehmen wir noch deine Stinkewindel mit.
Wie wir einen Geruch wahrnehmen,
hängt stark von der Konzentration des Stoffes ab.
Stark verdünnt verleiht Moschus dem Parfum eine besondere Note.
Hoch dosiert ähnelt der Geruch eher dem einer vollen Babywindel.
Die Aromen werden mit der Atemluft eingesaugt.
Fremdkörper wie Staub oder Bakterien
werden zum Großteil in den Nasengängen aufgehalten
und auf bewährte Weise wieder nach draußen befördert.
Unser Geruchseindruck hängt davon ab,
welche und wie viele Duftmoleküle den Weg zur Riechschleimhaut finden.
An der Nasendecke sitzen über 10 Mio. Riechsinneszellen.
Aus jeder ragen feinste Härchen in den Luftraum.
Unterschiedliche Zellen sind für unterschiedliche Geruchsstoffe
zuständig.
Trifft ein Geruchsmolekül auf ein zu ihm passendes Härchen,
so dockt es an und erregt dadurch die Sinneszelle.
Die Signale mehrerer Sinneszellen laufen im Riechkolben zusammen.
Nur wenn einige Sinneszellen gleichzeitig Alarm schlagen,
ist die Erregung groß genug.
Und die Nachricht wird vom Riechkolben
an andere Gehirnregionen weitergegeben.
Erst dort erkennen und interpretieren wir
unsere momentane Duftempfindung.
Im Gehirn werden Gerüche oft sehr eng
mit bestimmten Erinnerungen verknüpft.
Beim Hund mag es die Erinnerung an seine 1. Bratwurst sein.
Musik
Zurück in der Gegenwart.
Kelly auf dem Weg zum Flughafen.
Hunde wie Kelly sind unersetzliche Helfer
im Kampf für die Flugsicherheit.
Ihre feine Nase nutzen die Zollfahnder
bei der Suche nach geschmuggelten Drogen und Sprengstoffen.
Ein Mensch wäre für diese Aufgabe völlig ungeeignet.
Unsere 10 Mio. Riechsinneszellen verblassen neben einer Hundenase,
die es auf 200 Mio. bringt.
Dadurch können Hunde Gerüche wesentlich intensiver
und in viel mehr Nuancen wahrnehmen.
Gut für die Sicherheit, schlecht für Kriminelle.
Nicht nur am Flughafen München.
Musik
Ohne Spürhunde hätten die Zollfahnder kaum eine Chance,
in den endlos vielen Koffern und Taschen
die Stecknadel im Heuhaufen zu finden.
Schäferhündin Kelly erhält heute eine Trainingseinheit.
Sie soll herausfinden, in welchem dieser Koffer
ihr Frauchen Haschisch versteckt hat.
Kelly kennt diesen Duft.
Denn ihr Lieblingsspielzeug, eine Plastikröhre,
wurde damit präpariert.
Was sie nicht weiß, ist, in welchem Koffer diese Röhre heute steckt.
Aber sie erinnert sich an den Geruch.
Und wenn sie ihn aufspürt, darf sie mit der Plastikröhre spielen.
Motivation genug, nach kleinsten Geruchsspuren zu suchen.
Von denen wir rein gar nichts riechen.
Nicht nur beim Zoll leihen uns Hunde ihren guten Riecher.
Als Rettungshelfer oder Sprengstoffsucher
werden die vierbeinigen Spürnasen
immer öfter auch zu Einsätzen in Krisengebiete geflogen.
Diese fliegende Spürnase findet trotz schlechter Sicht ihr Ziel.
Stechmücken orientieren sich nämlich auch am Geruch.
Die Rezeptoren ihrer Antennen nehmen sogar ein Gas wahr,
das wir überhaupt nicht riechen:
Kohlenstoffdioxid.
Da ihre Opfer es ständig ausatmen,
können die stechenden Plagegeister ihre Blutquelle leicht orten.
Schweißgeruch und Körperwärme weisen ihnen ebenfalls den Weg
zum lebenswichtigen roten Saft.
Telefonklingeln
Die meisten Insekten nutzen Düfte, um Fressbares aufzuspüren.
Ameisen gehen dabei noch einen Schritt weiter.
Sie verständigen sich mit Gerüchen.
Musik
Der Weg zur süßen Beute
wurde von einer Kundschafterin mit Duftstoffen markiert.
Diesem Signalen folgen die Kolleginnen zum Festschmaus.
Die tierischen Mitesser
sind ein Ärgernis für die menschliche Naschkatze,
die im Gegenzug zu einer doch recht drastischen Maßnahme greift.
Jenseits des Örtchens ist es stets nass und dunkel.
Hier zahlt sich ein feiner Riecher besonders aus.
Augen sind in der Kanalisation nahezu nutzlos.
Aber Duftstoffe werden in feuchter Luft noch besser transportiert
als in trockener.
Wir riechen einen Berliner
gerade mal über eine Entfernung von ein paar Metern.
Für Ratten ist so ein verlockender Duft
selbst aus ein paar Hundert Metern noch unwiderstehlich.
Musik
Hier lebt die absolute Supernase.
Ein Rekordhalter,
der ein eher unscheinbares Näschen im Gesicht trägt.
Der Aal.
Genau wie in der Luft schweben auch im Wasser unzählige Duftbotschaften.
Der Aal entschlüsselt sie mit Rezeptoren,
die in 2 unabhängig voneinander beweglichen Röhren liegen.
So wie wir 3-dimensional sehen,
kann er mit diesem Patent 3-dimensional riechen.
Allein durch ihren Geruchssinn geleitet,
jagen Aale selbst im Trüben oder Dunkeln erfolgreich.
Das Aroma des toten Fisches könnte er sogar dann noch wahrnehmen,
wenn es mit der gesamten Wassermenge des Bodensees verdünnt wäre.
Pferde sind ebenfalls mit einem feinen Näschen ausgestattet.
Bei ihnen ist das Riechen eine Form der Kommunikation.
Sie erkennen sich gegenseitig am individuellen Körperduft.
Strenger Geruch im Pferdestall.
Wer hier arbeitet, nimmt den Geruch nach einiger Zeit kaum noch wahr.
Seine Geruchssinneszellen "feuern" nicht mehr.
Sie werden vorübergehend taub für die spezielle Duftnote.
Im Gegensatz zur Nase eines Neuankömmlings.
Musik
Unsere Nasen sind längst nicht so feinfühlig wie die der Pferde.
Und dennoch, auch wir benutzen Düfte zur Kommunikation.
Verführen mit Parfum oder wollen mit Rosenduft betören.
Hallo.
Danke schön.
Blütenduft erscheint nicht nur uns attraktiv.
Schmetterlinge auf der Suche nach Nektar
werden von ihm aus einigen Kilometern Entfernung angelockt.
Für einige Männchen unter ihnen
gibt es hier aber eine noch größere Verlockung.
Ein paarungsbereites Weibchen sondert Pheromone ab.
Duftstoffe, die nur von den Männchen ihrer Art wahrgenommen werden.
Und interessierte Partner von weither zu ihrem Ziel führen.
Musik
Auch der menschliche Körper verströmt Pheromone.
Allerdings nehmen wir diese nicht bewusst wahr.
Trotzdem spielen sie eine Rolle dabei, ob wir uns riechen können.
Obwohl unser Riechorgan im Vergleich zu anderen
sicher keine Supernase ist,
so ist Geruch doch ein bedeutender Teil unserer Sinneswelt.
In der die Geschmäcker einfach verschieden sind.
Musik
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