Wir beobachten Biobauer Wilfried Tölkes bei seiner Arbeit: Jetzt im Winter stehen seine Kühe im Stall und das bedeutet für Herrn Tölkes, den Stall tagtäglich auszumisten und die 60 Kühe mit neuem Stroh zu versorgen. Einfacher ist die Fütterung der Tiere: das besorgt eine automatische Futtermaschine. Im Frühjahr kümmert sich der Bauer um seine Streuobstwiese und er macht den Acker "fit" für die kommende Ernte. [mehr]

Biobauer Wilfried Tölkes nutzt das sonnige Wetter, um das Gras auf seinen Wiesen zu mähen, Grünschnitt heißt das in der Bauernsprache. Ein Silagewagen sammelt das Gras ein: Futter für die Kühe im Winter. Jetzt, im (Hoch-)Sommer, wachsen alle Pflanzen kräftig, auch das Unkraut. Und das wird bei Biobauer Tölkes mittels einer Maschine, Striegel genannt, mechanisch herausgerissen. Der Mais wächst gewaltig, auch der Weizen hat seine volle Höhe schon erreicht, ist aber noch grün. [mehr]