Wissenspool
Abenteuer Ernährung
zum Inhalt.
zur Hauptnavigation.
Sie benötigen den Flash Player um die Filme auf dieser Seite abzuspielen.
Florian und Rezzan gehen in die 4. Klasse. Ihr Tag beginnt mit einem Frühstück: typisch deutsch und typisch türkisch. Eine Ernährungswissenschaftlerin erklärt, was zu einem guten Frühstück gehört und macht einen internationalen Frühstücksvergleich. Kohlehydrate, Eiweiß, Fett sowie Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sind die Bausteine der Nahrung, die unser Körper braucht.
Sie benötigen den Flash Player um die Filme auf dieser Seite abzuspielen.
Wie kommt der Körper an die lebenswichtigen Nährstoffe im Essen? Die Verdauung beginnt schon im Mund, wenn der Speichel einen Teil der Kohlehydrate aufspaltet. Der Weg der Nahrung durch den Körper dauert lange. Und bis die Nahrung "am anderen Ende" wieder herauskommt, hat der Körper alles, was er braucht, aus dem Essen gewonnen.
Sie benötigen den Flash Player um die Filme auf dieser Seite abzuspielen.
Ein Fünftel der Körperenergie verbraucht allein das Gehirn. Es braucht vor allem Zucker, Glukose. Aber Zucker ist nicht gleich Zucker. Die Kinder der Klasse 4a machen den Test: Kann man besser denken und sich konzentrieren, wenn man zuvor Süßigkeiten oder Obst gegessen hat?
Sie benötigen den Flash Player um die Filme auf dieser Seite abzuspielen.
Nicht nur der richtige Zucker ist notwendig für ein fittes Gehirn. Eiweiß, Sauerstoff und ausreichend Wasser brauchen wir ebenso, um konzentriert durch den Tag zu kommen - und Fett, aber nicht zu viel!
Sie benötigen den Flash Player um die Filme auf dieser Seite abzuspielen.
In jedem Nahrungsmittel steckt Energie, die man in Kalorien messen kann. Einen großen Teil der Energie, die wir über die Nahrung aufnehmen, braucht der Körper, um überhaupt zu funktionieren und zu wachsen. Die benötigte Menge an Kalorien nennt man Grundumsatz.
Sie benötigen den Flash Player um die Filme auf dieser Seite abzuspielen.
Wer mehr Kalorien zu sich nimmt, als der Körper braucht, nimmt zu. Ein Stück Kuchen zum Beispiel kann eine wahre Kalorienbombe sein. Was muss man tun, um diese Kalorien zu verbrennen? Rezzan, Florian und Noah machen für uns den Test: Fußball spielen, Inlineskaten, Computer spielen - wer verbraucht wie viele Kalorien in einer Stunde?
© WDR 2010
