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Auf der Suche nach dem glücklichen Huhn

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In deutschen Küchen werden im Jahr mehr als sieben Milliarden Eier verbraucht. Hühner landen auch als Brathähnchen oder Chicken-Wings immer öfter auf unseren Tellern. Doch woher kommen die Eier und die Hühner?
Die Sendung zeigt in eindrucksvollen Bildern Legehennen in Bodenhaltung, die wegen der angezüchteten Legeleistung ihr Federkleid abgeworfen haben und die sich tothacken würden, schnitten ihre Halter ihnen nicht die Schnäbel ab. Alles aber läuft nach deutschem Recht und Gesetz, genau wie im größten europäischen Eiverarbeitungswerk, in dem pro Tag 1,6 Millionen Eier aufgeschlagen werden, um sie für die Lebensmittelindustrie weiterzuverarbeiten.
Die Sendung enthüllt Dimensionen, die kaum vorstellbar sind: Schlachtanlagen, Brütereien und Hähnchenmast-Einrichtungen, in denen das Geschäft mit der Ware Tier eine technisch-logistische Meisterleistung ist. Legebatterien riesigen Ausmaßes, in denen nur eines zählt: Wie viel Eier legt die Produktionseinheit Huhn in welcher Zeit zu welchem Preis?

Sendetermine: Auf der Suche nach dem glücklichen Huhn

Bereits ausgestrahlte Sendungen:

SWR Fernsehen

Sa. 27.02.2016, 7:45h

Info:

Sendereihe:

Klassenstufe:

5 - 10

DVD-Signatur Medienzentren:

Online-Signatur Medienzentren:

Produktion:

NDR

Sendelänge:

45 Minuten

Zeitschrift "SWR Schulfernsehen":

Sendungskalender
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