Navigationshilfe:

Sendetermine /

Sendung

Geschmackssinn

Zum Abspielen des Videos muß JavaScript in Ihrem Browser aktiviert sein.

Microsoft Internet Explorer älter als Version 8 wird nicht unterstützt.

Die Zunge ist ein vielseitiges Organ – wir benutzen sie zur Nahrungsaufnahme und zum Sprechen. Aber sie kann noch mehr: Auf ihrer Oberfläche befinden sich die Sensoren für unseren Geschmackssinn. Wie die Geschmacksknospen sauer, süß, salzig, bitter und „umami" unterscheiden, wird in aufwändigen Computeranimationen und mit anschaulichen Modellbeispielen erläutert. Rasante Bilder entführen den Zuschauer ins Schlaraffenland eines Volksfests und lassen ihm das Wasser im Munde zusammenlaufen. Dabei wird Spannendes und Unerwartetes aufgedeckt: dass scharf gar keine Geschmacksrichtung ist, warum Kinder größere Feinschmecker sind als Erwachsene, wie die Zunge mit dem Magen kommuniziert und vieles mehr. Auch tierische Feinschmecker werden unter die Lupe genommen: Der Geschmackssinn einer Katze kann mit unserem bei Weitem nicht mithalten. Pferde dagegen sind mit ihren 35 000 Geschmacksknospen in der Lage, sehr genau zu schmecken, ob ein bestimmtes Kraut genießbar ist oder nicht – für sie eine lebenswichtige Anpassung. Fliegen sind die vielleicht ungewöhnlichsten Gourmets – sie schmecken mit den Füßen!

Sendetermine: Geschmackssinn

Bereits ausgestrahlte Sendungen:

SWR Fernsehen

Sa. 07.03.2015, 6:45h

WDR Fernsehen

Mi. 28.01.2015, 7:20h (deutsch)

SWR Fernsehen

Sa. 01.03.2014, 6:30h

SWR Fernsehen

Sa. 23.02.2013, 8:30h

Info:

Sendereihe:

Klassenstufe:

5 - 13

Fächer:

DVD-Signatur Medienzentren:

Online-Signatur Medienzentren:

Produktion:

SWR / WDR

Sendelänge:

15 Minuten

Zeitschrift "SWR Schulfernsehen":

Sendungskalender
2015
April Mai Juni
27 28 29 30 01 02 03
04 05 06 07 08 09 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Die nächsten Sendungen
Sa.
30. Mai

Wir kommen aus Schweden

06:00 - 06:15 Uhr

Dichter dran! Heinrich Heine

06:25 - 06:35 Uhr

Dichter dran! Franz Kafka

06:45 - 06:55 Uhr

Dichter dran! Thomas Mann

06:55 - 07:05 Uhr

Dichter dran! Irmgard Keun

07:05 - 07:15 Uhr

Der nackte Shakespeare

07:15 - 07:45 Uhr

Der Dom zu Trier

07:45 - 08:15 Uhr
Unser TV-Angebot
TV-Angebot
Programm per E-Mail
Newsletter
Preisgekrönte Projekte
Preisgekrönte Projekte